肥胖除了外觀上會造成罹患者困擾外，肥胖還會引起三高、心臟病、腦血管疾病、脂肪肝、膽結石、痛風、退化性關節炎、胃食道逆流... 等等多種慢性病，甚至目前認為，有些癌症，其中包括：大腸直腸癌、乳癌、食道癌、攝護腺癌...等癌症也與肥胖相關。因此消除肥胖問題與身體的健康，息息相關。

肥胖定義

I.身體質量指數(Body Mass Index, BMI)，成人(18歲以上)BMI範圍對應表：

• 正常 18.5≦BMI＜24

• 過重 24≦BMI＜27

• 輕度肥胖 27≦BMI＜30

• 中度肥胖 30≦BMI＜35重度肥胖 BMI≧35

• 重度肥胖 BMI≧35

II. 腰圍與腰臀比(臀圍/ 腰圍=腰臀比)

• 男性 0.95以上

• 女性 0.85以上

III. 體脂肪

• 男性 25﹪以上

• 女性 30﹪以上

IV 腰圍

• 男性 超過90公分(約35.5吋)

• 女性 超過80公分(約31吋)

世界衛生組織（WHO）提到：「肥胖是一種慢性疾病」。比起正常體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常風險超過3倍；高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風有兩倍風險。然而研究顯示，倘若肥胖者減少5%以上體重，就足以在健康帶來益處，因此有肥胖問題者，趕緊來減重吧！

文獻內容：

1.

一則文獻統合分析（meta-analysis）文獻，其中收納27則隨機對照試驗檢查，其中有1438名參與者。整體分析中發現，補充鋅對任何與體重相關的結果是沒有顯著相關連的。在總體分析中，補充鋅後的人體測量指標無明顯變化。但是，亞組分析顯示，接受血液透析（HD）的個體補充鋅會增加體重。劑量反應分析顯示補充劑量對BMI有明顯的非線性影響（P = 0.001）。我們的數據表明，補充鋅會增加接受HD治療的患者的體重，並減輕超重/肥胖但健康的人的體重，儘管在研究持續時間正常化之後，超重/肥胖的受試者中觀察到的關聯消失了。儘管需要更多高質量的研究來得出確定的結論，但此篇研究支持鋅可能與體重有關的觀點。註1

2.

然而另一則文獻統合分析（meta-analysis），在PubMed，Web of Science和Embase中對相關英語文章進行系統的文獻檢索，其中涵蓋28則觀察型研究。文獻中指出，肥胖兒童和成人的血清鋅水平顯著降低。然而結果需要更多的大型觀察研究來證實其關連性。註2

文獻出處：

1.

Zinc Supplementation and Body Weight: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis of Randomized Controlled Trials

Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):398-411. doi: 10.1093/advances/nmz084.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31504083/

2.

The association between serum zinc level and overweight/obesity: a meta-analysis

Eur J Nutr. 2019 Dec;58(8):2971-2982. doi: 10.1007/s00394-018-1876-x. Epub 2018 Dec 12.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30542939/