鈣質攝取五秘訣

鈣質是維持骨骼健康的重要營養素，了解鈣質攝取的正確方式跟小秘訣，對於提升鈣質吸收是很重要的：

一、避免高鈉飲食：高鈉攝取會導致腎臟排出大量的鈉，同時也會帶走身體中的鈣質，進而降低骨骼中的鈣質含量

二、避免和高纖、高鐵補充品一併服用：鐵和鈣質會競爭吸收；高纖食物中含有的植物纖維會與鈣質形成不易被消化的複合物，進而阻礙鈣質的吸收；植物性食物中也含有一些抗營養物質，例如橘皮素、草酸等，也會影響鈣質的吸收和利用

三、避免攝取過多咖啡因：咖啡因會刺激腎臟排放更多的鈣質，咖啡本身也含有一些抗營養物質，例如植酸和多酚類化合物等，這些物質結合鈣質形成不易被吸收的複合物

四、鈣質攝取分散在整天：一次攝取過多的鈣質可能會影響其吸收率，因此建議每次攝取的鈣質量不要超過500毫克

五、飯後補鈣：飯後胃酸分泌量較高，有利於鈣質的消化和吸收。